É uma afirmação de quem desde a infância alimentou sua paixão pela apicultura, embora sem experiência, mas, a vontade de produzir sempre esteve lá.
Então, aos 13 anos de idade, Daniel Mathe começou a seguir os passos dos homens mais velhos da sua comunidade que vagavam pelas grandes matas de Matutuíne a procura de mel.
Foi neste processo que ele aprendeu algumas técnicas tradicionais de extração do mel e melhorou com o passar do tempo.
Ao longo dos anos Mathe aprimorou as técnicas e também foi ganhando experiências modernas de extração, o que lhe rendeu maiores quantidades de mel e melhor gestão do tempo.
Porém, o maior desafio estava à caminho “o acesso directo ao mercado”, ele vendia através de intermediários que já estavam legalizados no mercado, motivo que gerava limitações na venda do mel.
“Com a nova forma de extrair o mel, consegui produzir grandes quantidades, mas o desafio maior era o acesso ao mercado, explicou Mathe, sublinhando que o seu sonho era de “colocar o meu produto directamente no mercado sem ter que me apoiar a intermediários”.
Daí surgiu uma nova batalha, registar sua marca, ter um rótulo que o identificasse, exercício que começou vivendo no distrito de Boane.
Em Boane, o apicultor decidiu juntar-se à cooperativa 25 de setembro, onde continuou a desenvolver suas actividades e capacitou outros membros do colectivo a produzir mel.
Hoje, Daniel Mathe é conhecido como uma das grandes referências na produção do mel, e com orgulho ele partilha sua experiência com qualquer que seja.
“Com muito orgulho tenho uma máquina e um rótulo de identificação do mel, fico mais orgulhoso ainda porque sei que com este avanço terei acesso fácil ao mercado, sobretudo, por produzir mel com elevada qualidade”, reiterou o apicultor.
“Penso que terei acesso ao mercado porque tenho uma identificação, uma marca, um rótulo, produto selado, mas sobretudo um mel 100% natural”, afirmou a fonte.
Daniel explicou ainda que partilha com muito amor a sua com apicultor principalmente os passos que teve que seguir para chegar ao nível em que se encontra hoje.
