A União Nacional de Camponeses (UNAC), promove no distrito de Funhalouro, província Inhambane acções de educação nutricional através de capacitações teóricas e práticas, em coordenação com o governo local, com o objectivo de fortalecer a soberania alimentar e combater a desnutrição nas comunidades.
As capacitações são destinadas aos Agentes Polivalentes de Saúde (APS), profissionais que actuam como elo entre as comunidades remontas e os centros de saúde, eles prestam cuidados primários e promovem a prevenção de doenças onde o acesso às unidades sanitárias é difícil.
Entretanto para fazer face aos problemas de acesso aos serviços sanitários e combater a desnutrição comunitária, o movimento campesino em parceria com Engenheiros sem Fronteira realizaram sessões práticas de educação nutricional, no centro de saúde de Funhalouro.
A componente prática de educação nutricional foi marcada por sessões de preparação de papas enriquecidas de couve, amendoim, banana, Jam de abóbora, entre outros pratos nutritivos feitos na base de culturas produzidos localmente.
O treinamento de actores comunitários de saúde abrangeram pelo menos 40 APS´s, que irão replicar estas acções nas comunidades circunvizinhas, visando mitigar a má nutrição.
